Taze fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı sebze yemeklerinden biridir. Genellikle yaz aylarında taze fasulyelerin bol olduğu dönemlerde sıkça tüketilir. Yemeğin ana malzemesi, adından da anlaşılacağı üzere taze fasulyedir.
Hazırlanışı:
Taze fasulyeler ayıklanır ve kılçıkları temizlenir. Ardından istenilen boyutlarda doğranır. Tencereye soğan, domates salçası ve isteğe bağlı olarak kıyma veya kuşbaşı et eklenerek kavrulur. Doğranmış taze fasulyeler de tencereye eklenir ve bir süre kavrulmaya devam edilir. Üzerine sıcak su eklenerek fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir. Pişirme süresi fasulyelerin tazeliğine ve cinsine göre değişebilir.
Malzemeler:
Pişirme Yöntemleri:
Taze fasulye yemeği, farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir. Zeytinyağlı taze fasulye, etli taze fasulye, kıymalı taze fasulye gibi çeşitleri mevcuttur. Zeytinyağlı versiyonu daha hafif ve sağlıklı bir seçenektir.
Faydaları:
Taze fasulye, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Sindirim sistemine faydalıdır, kan şekerini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Ek Bilgiler:
Önemli Kavramlar:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page